La cuisine Africaine a le vent en poupe depuis un moment et ce n’est pas le récent documentaire de Netflix La part du Lion qui dira le contraire. Les chefs et passionnés de cuisine gabonaise ne sont pas en reste. Chacun œuvrant à sa manière pour mettre en avant notre gastronomie. On vous propose donc 3 livres qui vous feront …

Sorti il y a quelques semaines, Gastronomie Gabonaise est un livre de cuisine contenant 38 recettes made in Gabon. Derrière ce projet, on retrouve deux sœurs : Ornelie et Sarah Yenault, qui rendent un véritable hommage à la cuisine gabonaise mais aussi aux différentes langues du pays. Qui se cache derrière “ Gastronomie Gabonaise ” ? Gastronomie Gabonaise c’est toute …

Certes nous sommes toujours en confinement, mais ça vous dit un bon bouillon de poisson et crustacés ce dimanche ? Voici une recette facile à faire que vous pourrez retrouver sur le compte Instagram Popo_loves_cooking et qui vous fera passer un bon moment, seul.e ou en famille.   Vous aurez besoin de… It’s cooking time ?     Miam, c’est …

Vous êtes végan ? Ces deux recettes sont parfaites pour vous. Le chef Anto revisite le taros et le riz, pour des plats colorés, succulents et 0 viande. © Le chef Anto Riz au Lait de Coco, Biscuit Spéculos, Tartare de Fruits exotiques Ingrédients pour 8 personnes• 200 g de riz long semi étuvé• 50 cl de lait de coco• …

Vous avez déjà été dîner avec un dragueur tout en sachant qu’aucune relation n’en naîtra ? Si oui, alors mesdames vous faîtes partie des femmes qui pratiquent le Foodie call ! Hé oui, les scientifiques ont trouvé un moyen de donner un nom à cette tendance de se faire inviter pour bouffer gratuitement.D’après une étude menée par des chercheurs américains, …

Faire son pain soi-même est beaucoup plus simple qu’on ne le croit. Alors qu’il connaît parfois des périodes de pénurie, avec cette recette simple et facile à exécuter, le pain n’aura plus aucun secret pour vous. INGRÉDIENTSPour 6 personnesFarine de blé : 500 gLevure de boulanger : 8 gSel fin : 10 pincée(s)Eau : 32 cl PRÉPARATIONEtape 1Mélanger le sel …

Deux ans après le succès de son premier livre de recettes apéritives l’Afro apéro, Julie Kassa Mapsi du blog culinaire Popo Loves Cooking travaille déjà sur la publication d’un deuxième livre de cuisine. Une bonne nouvelle pour les passionné.es de cuisine et pour ceux et celles qui adorent prendre le petit déjeuner avec classe, car la bloggeuse l’a annoncé il …

Avec cette recette facile à cuisiner en 15 minutes, le poulet façon KFC n’aura plus aucun secret pour vous. Le poulet pané croustillant ce n’est pas si dur à faire finalement. Ingrédients (4 personnes) • 10 pilons de poulet • 1 œuf • 100g de farine • Un peu de lait • De l’huile pour friteuse • 1 c à …

Annoncé depuis quelques mois, KFC Gabon ne cesse de teaser son ouverture (imminente?) sur les réseaux sociaux à coup de publications alléchantes et de promesses. La dernière en date ? Le KFC sera équipé d’un Drive thru, c’est-à-dire : un espace dédié à la prise des commandes de nourriture depuis le véhicule, le premier dans le pays ! Ainsi, depuis …

On a déjà tous bavé devant les donuts, ces gateaux-beignets que les américains affectionnent. Aujourd’hui on vous donne la recette et c’est plutôt facile à faire.     Ingrédients • 625 g de farine • 75 g de beurre fondu • 1 l d’huile à frire • 2 sachets de levure de boulanger déshydratée ou 1 cube de 25 g …